Le collège Notre Dame de Bourgenay, aux Sables d'Olonne, propose un service de restauration à plus de 800 élèves, 4 jours par semaine. Souhaitant réduire le gaspillage du pain, le responsable de cuisine et la coordinatrice pédagogique ont sollicité l'appui de la Communauté d'Agglomération des Sables d'Olonne. La Collectivité, en lien étroit avec Trivalis, le…
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Lutte contre le gaspillage alimentaire au collège Notre Dame de Bourgenay, des Sables d’Olonne
